Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu hạt cà phê Colombia | Hạt cà phê Sidra từ Finca La Línea vùng Huila」
Để hiểu hạt cà phê pha phin, cần chuyển mô tả hương vị thành cảm nhận có thể nếm được. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Hương hoa, vị chua trái cây, hạt và cacao không phải là phân biệt cao thấp, mà là những hướng khác nhau, loại phù hợp với bản thân mới có giá trị tham khảo lâu dài. Nếu một gói hạt
Đọc tiếp →
Hạt cà phê phù hợp pha cà phê đá phải bắt đầu từ cảm nhận thực tế trong ly. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong ly, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên gói. Mức độ rang của hạt cà phê quyết định cảm giác cơ bản, vùng trồng và phương pháp chế biến mang lại sự khác biệt về hương thơm, dụng cụ sử dụng lại thay đổi nồng độ, vì vậy khi chọn hạt cần đặt những điều kiện này vào cùng
Đọc tiếp →
Sidra là loại hạt giành chức vô địch cuộc thi pha chế năm 2022, luôn nhận được sự quan tâm rất lớn. Nhưng có nhiều bạn phản hồi lại rằng, cà phê Sidra họ pha ra có vị khá nhạt nhòa, không đậm đà trọn vẹn như họ tưởng tượng!
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Phong cách cà phê Colombia đôi khi tươi mát tự nhiên, hương trái cây đậm đà, đôi khi êm dịu cân bằng và có hậu vị ngọt chocolate, là kiểu cà phê được nhiều người yêu thích. Sự đa dạng về phong cách chính là điểm đặc trưng của cà phê Colombia
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ở các quốc gia châu Âu khác nhau, cà phê đá cũng không giống nhau! Có loại thêm đá vào cà phê nóng, có loại thêm kem vào cà phê nóng, cũng có cách dùng nước lạnh ngâm chiết. Ví dụ ở Mỹ, cơ bản kết
Đọc tiếp →
Hạt cà phê espresso đã giải quyết việc phục vụ hàng ngày của quán, nhưng muốn thực đơn có nhiều tầng lớp hơn, khách chịu ngồi lại uống thêm một ly, thì hạt cà phê pour-over single origin mới là điểm cộng. Khách uống pour-over thường hiểu cà phê hơn, sẵn sàng chi trả cho hương vị, chọn đúng vài loại hạt có điểm ghi nhớ sẽ giúp quán tích lũy được một nhóm khách hàng trung thành. Bài này sẽ dành cho các chủ quán
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê gia đình chủ yếu có hai loại, một loại là máy pha cà phê bán tự động, cần nhiều bước thao tác và thông số, loại còn lại là máy pha cà phê tự động hoàn toàn, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng. Cũng chính vì chức năng đơn giản của nó, nên muốn để
Đọc tiếp →
Người mới nhập môn cà phê không biết chọn thế nào? Vô vàn chủng loại hạt cà phê khiến người mới chọn hạt cà phê không ít băn khoăn. Trong số hạt cà phê được bày bán trên Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có hơn 50 loại, nhiều bạn khi đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi nhiều nhất là về cà phê nhập môn cho người mới
Đọc tiếp →
Cold brew coffee chính là Cold Brew Coffee. Cho cà phê xay vào nước ở nhiệt độ thường, ngâm để chiết xuất trong 12 giờ, sau đó lọc sạch bã cà phê thì phần chất lỏng cà phê thu được chính là cold brew coffee. So với cà phê pha nóng thông thường, vị cà phê sẽ đậm rõ rệt hơn, ít đắng hơn, và cảm giác khi uống trở nên mượt mà hơn
Đọc tiếp →
Trong quy trình thưởng thức cà phê, chúng ta sẽ trước tiên ngửi hương, sau đó nếm hương vị và cảm giác của cà phê, cuối cùng là cảm nhận dư vị của cà phê, như vậy mới kết thúc. Ngửi hương thơm của cà phê, nếm hương vị của cà phê chúng ta rất dễ hiểu và cũng cảm nhận được một cách trực quan, nhưng dư vị rốt cuộc là gì? Dư vị, tiếng Anh gọi là “afterta
Đọc tiếp →
Front Street Coffee từ trước đến nay luôn dùng phễu cỡ 1-2 người, và lượng bột tiêu chuẩn luôn được kiểm soát ở mức 15g, vì vậy tất cả các bài hướng dẫn pour over của Front Street Coffee đều theo tiêu chuẩn pha cho 1 người (một ly). Gần đây có bạn hỏi rằng, pha 2-3 ly cà phê cùng một lúc thì pha thế nào? Khi có bạn hỏi câu này, thì nói rằng
Đọc tiếp →
Mỗi người yêu cà phê có thể theo đuổi hương vị cà phê hoàn toàn khác nhau, có người thích vị cà phê nguyên bản hơi đắng chát, có người lại thích vị cà phê ngọt ngào, có rất nhiều cách uống cà phê, vì cà phê một hương vị không thể làm hài lòng vị giác của mình, chi bằng tự tay thử nghiệm để no đủ, uống thử cà phê do chính mình
Đọc tiếp →
"Giống", là một hướng lựa chọn khác của một số bạn bè khi chọn cà phê hạt, ngoài hương vị và xuất xứ. Sidra, phiên âm từ "Sidra", còn gọi là "Sydra" hoặc "Bourbon Sidra" (Bourbon Sidra). Trong tiếng Tây Ban Nha, Sidra có nghĩa là "nước ép táo"
Đọc tiếp →
Trong việc pha cà phê, dù bạn đang ở giai đoạn mới nhập môn, đang tiến bộ, hay đã trở thành người đam mê lâu năm, việc chọn hạt cà phê vẫn không thể qua loa. Hôm nay, chúng tôi sẽ tìm ra những hạt cà phê quý giá nhất dành cho những tay pha chế có kinh nghiệm, để các bạn cũng có thể pha ra ly cà phê ngon ngay tại nhà. 1. Front Street Coffee. Rwanda Red Bourbon:
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn nhắn tin riêng cho Front Street Coffee, muốn Front Street Coffee giới thiệu một số loại hạt cà phê ngon mang tính đại diện. Front Street Coffee đã suy nghĩ một chút, loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là những hạt cà phê khá đặc sắc đến từ các vùng trồng chính. Vì vậy, Front Street Coffee xin giới thiệu đến mọi người 10 loại hạt cà phê đến từ các quốc gia sản xuất khác nhau. 1. Hạt cà phê Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain No.1
Đọc tiếp →
Cuộc thi cà phê thế giới luôn là giải đấu mà Front Street Coffee khuyên những người bạn muốn hiểu sâu về cà phê nên theo dõi, bởi vì các thí sinh để có thể giành được vị trí dẫn đầu thường sẽ đầu tư nhiều tâm sức hơn những người yêu thích thông thường để học hỏi và nghiên cứu cách làm cà phê, cho nên những phương pháp và lý thuyết mà chúng ta thấy trên sân thi đấu đều là những gì đã được các thí sinh cô đọng lại
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường xuyên nhận được rất nhiều câu hỏi tương tự như thế này: "Ấm Moka phù hợp dùng loại hạt nào", "Máy pha cà phê phù hợp dùng loại hạt nào", hoặc là "Cold brew phù hợp dùng loại hạt nào"…… Rất nhiều bạn mới nhập môn luôn lầm tưởng rằng một phương pháp chiết xuất nào đó sẽ có loại hạt cà phê phù hợp nhất để chiết xuất, nhưng thực tế mà nói, bất kể là pha
Đọc tiếp →
Nếu bạn muốn tự do uống cà phê tại nhà hoặc văn phòng, cách tốt nhất là trước tiên xác định loại cà phê mình muốn uống. Nếu muốn uống cà phê đen, bạn có thể chọn cà phê túi lọc treo, pour-over, máy lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ; nếu muốn uống latte, bạn có thể chọn máy pha cà phê tự động hoàn toàn hoặc máy pha cà phê espresso bán tự động. Nếu muốn tạo ra hương vị giống như ở quán cà phê
Đọc tiếp →
"Tại sao loại cà phê này lại có tên là rốn to vậy?" Đây là câu hỏi mà N người bạn sẽ đặt ra khi nhìn vào bảng đen danh sách cà phê của Front Street Coffee! Nhưng đúng là như vậy, không chỉ trong danh sách cà phê của Front Street Coffee, cái tên rốn to dù đặt ở đâu cũng đều trở nên lạc lõng, nên nó sẽ nổi bật hơn hẳn so với các loại cà phê khác!
Đọc tiếp →
Là người mới nhập môn, chúng ta chưa quen với nhiều thông tin, nên điều cần chọn không phải là những loại cà phê được quảng cáo là "cao cấp", "đắt đỏ", "giống quý hiếm", mà là một gói hạt vừa ngon lại vừa có thể dùng làm khẩu phần hằng ngày với giá cả phải chăng. Vậy thì, hôm nay sẽ điểm danh cho bạn 「mười loại cà phê nhà
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
